Comment préparer le petit-déjeuner de Taylor Swift

Le phénomène Taylor Swift est arrivé à Madrid et bat des records. Pendant que les hôtels, magasins, restaurants et sociétés de services se frottent les mains à la perspective de l’impact économique qu’auront les deux concerts de « The Eras Tour », des millions de Swifties continuent seconde par seconde les pas de l’étoile et sa troupe. Pendant ce temps, elle se prépare à tout donner, et cette « préparation » comprend l’exercice, le repos et un régime.

Au sein de l’alimentation, le petit-déjeuner occupe une place primordiale. Taylor, qui est cuisinière et apprécie le menu classique de hamburgers et de frites ou prépare des brioches à la cannelle avec son garçon, Travis Kelce, sait aussi prendre soin de lui au quotidien. Et votre petit-déjeuner préféré contient suffisamment d’énergie pour vous permettre donne tout sur scène sans commencer à haleter. Et en même temps, il est sain et a une touche gourmande.

Le petit-déjeuner préféré de Taylor Swift

La chanteuse originaire de Pennsylvanie aime commencer ses matinées sereinement et prendre son petit-déjeuner assis quelques fois. crêpes sarrasin avec jambon, parmesan et un œuf au plat dessus. Dans son réfrigérateur, a-t-il déclaré à Bon Apètit, ces ingrédients ne manquent jamais, et le jus d’orange frais non plus.

Y a-t-il quelque chose qui vous surprend dans ce petit-déjeuner ? En principe, cela pourrait ressemble à un sandwich mélangé avec un œufmais la touche Swift le rend spécial.

Le premier point est de réaliser les crêpes au sarrasin. Il s’agit d’une pseudo-céréale cultivée depuis des milliers d’années en Asie, considérée comme plus saine que le blé conventionnel en raison de son profil nutritionnel riche en protéines, fibres, minéraux et antioxydants. son faible index glycémique et son absence de gluten, ce qui le rend adapté aux personnes ayant des restrictions alimentaires. Ces facteurs contribuent à un certain nombre d’avantages pour la santé, notamment le contrôle de la glycémie, l’amélioration de la santé digestive et cardiovasculaire et une meilleure absorption des nutriments.

La recette, étape par étape

Si tu veux faire un hommage à Taylor Swift prendre le même petit-déjeuner qu’elle et faire le plein d’énergie pour tout donner, voici la recette pas à pas.

Ingrédients

• 1 tasse de lait entier
• 6 œufs
• 100g de farine
• 100 g de farine de sarrasin
• 4 cuillères à soupe de beurre non salé
• 1 tasse de parmesan râpé
• 100 g de jambon tranché
• 1 cuillère à soupe de ciboulette,
• 1 cuillère à café de sucre glace
• Sel
• Sucre en poudre

Élaboration

1. Préchauffer le four à 180 degrés.
2. Beurrer légèrement une plaque à pâtisserie.
3. Mélangez le lait, le sucre, deux œufs et une pincée de sel au robot culinaire.
4. Ajoutez les deux farines et deux cuillères à soupe de beurre et battez jusqu’à obtenir une pâte molle.
5. Conservez la pâte dans un bol recouvert d’une pellicule plastique pendant une heure.
6. Beurrer une poêle antiadhésive, la mettre sur le feu et, lorsqu’elle est chaude, ajouter une demi-tasse de pâte. Faites pivoter la casserole pour qu’elle se déplace uniformément dessus.
7. Cuire jusqu’à ce que le fond de la crêpe soit ferme et que les bords se détachent de la poêle (environ deux minutes).
8. Retournez et laissez cuire encore 30 secondes. Faites le reste des crêpes ainsi.
9. Couvrir la crêpe de parmesan râpé, mais laisser une surface d’un demi-centimètre sur les bords.
10. Placez deux tranches de jambon et rabattez les bords supérieur et inférieur de la crêpe vers le centre et pressez-les contre le jambon pour qu’il colle.
11. Faites de même avec les bords gauche et droit pour créer un carré.
12. Transférer les crêpes sur la plaque et cuire au four jusqu’à ce que les crêpes soient chaudes et que le fromage soit fondu (environ 10 minutes).
13. Dans une poêle antiadhésive, faites chauffer le beurre et faites cuire les œufs jusqu’à ce que le blanc soit pris mais que le jaune soit encore coulant.
14. Garnir chaque crêpe d’un œuf au plat et saupoudrer de sucre.