Le Parador de Cruz de Tejeda, un hôtel impressionnant sur les hauteurs
Au coeur de Grande Canarieau milieu d’un paysage montagneux qui respire l’air frais, suffisamment éloigné de la côte pour que la mer ne soit pas visible, se trouve Tejeda. Les experts disent que c’est la plus belle ville de Gran Canaria : les vues spectaculaires sur Roque Nublo et ses maisons blanchies à la chaux le confirment. Mais s’y rendre n’est pas facile et, une fois arrivé à destination, il vaut mieux rester. Il Parador de Cruz de Tejeda C’est la meilleure option.
Et pour accéder à cette commune depuis n’importe quel point de l’île, il faut traverser routes escarpées et étroitesqui montent et montent jusqu’à percer les nuages. C’est pourquoi cette auberge, située 1 500 mètres d’altitudeest, parmi tous ceux d’Espagne, celui qui peut se vanter d’offrir les meilleures vues panoramiques.
Il y a ceux qui disent que c’est le plus beau parador d’Espagneet ce n’est pas étonnant. C’est un immense complexe sur les hauteurs, qui donne directement sur les espaces sacrés des montagnes de Gran Canariaqui depuis 2019 sont inscrits au patrimoine mondial de l’UNESCO. À l’aube et au crépuscule, la lumière du soleil filtre entre les sommets, colorant l’ensemble du paysage dans un spectacle sans précédent.
Les chambres, décorées de bois et de couleurs claires, invitent à la détente. Certaines d’entre elles ont d’immenses fenêtres ; d’autres, de grandes terrasses qui regardent directement la belle paysage culturel de Risco Caído. Vous n’avez même pas besoin de quitter l’hôtel pour admirer la beauté de l’île, car le reste de Gran Canaria repose au pied de Tejeda, qui domine l’île d’en haut.
Les intérieurs, rénovés en 2018 en raison de l’incendie qui a dévasté une partie du complexe, sont simples et cosy. Les chambres spacieuses et les lits confortables en font l’endroit idéal pour se déconnecter, tout en profitant du paysage de carte postale, des installations de spa et de la délicieuse cuisine canarienne.
Au-delà du pommes de terre ridées au mojo picónil almogrote et le gofio escaldonla cuisine traditionnelle canarienne est composée d’une infinité de saveurs qui valent la peine d’être essayées. Le faire d’en haut, avec les plus belles vues de toute l’île devant vos yeux, est une expérience unique. Vous pourriez goûter la cuisine de l’île dans n’importe quel autre restaurant, mais elle n’aurait pas le même goût.
Ici, vous mangez parmi les nuages, l’air frais caressant votre visage et aiguisant chacun de vos sens. Parmi les spécialités de la maison, le assortiment de fromages de Gran Canariale haricots pinto au bœuf et boudin Teror vague Ragoût d’agneau traditionnel aux amandes Tejedense. Au moment du dessert, il est indispensable de goûter le bienmesabe avec glace à la vanille, fabriqué dans le même parador.
Il Spa du Parador de Cruz de Tejeda C’est un autre de ses points forts. Dans ses installations, nous pouvons profiter d’un bain moussant, d’un bain turc, de chaises longues thermales, d’un jacuzzi et d’un sauna, entre autres. Les soins comprennent des gommages corporels, des soins du visage vitaminés et des massages suédois aux huiles essentielles.
Même si le meilleur est sans aucun doute la piscine à débordement. De son eaux hydrothermalesqui ont toujours la bonne température pour bien se baigner, vous pourrez admirer le paysage de carte postale qui nous entoure, ainsi que nager au-dessus des nuages. Ici, l’eau et l’air s’unissent pour apporter la touche finale à une expérience imbattable.
Outre sa beauté, la commune est connue pour ses pâtisseries traditionnelles. Dans le Bonbons Nublo On retrouve les célèbres palmiers de Tejeda, aux saveurs variées, les bienmesabes, le massepain et aussi de délicieuses glaces qui en été servent à faire face à la chaleur.
Tejeda est le point de départ de nombreux itinéraires de randonnée. Notre préféré est celui qui atteint le Barranco de Tejeda avant de retourner au village, où la flore indigène et les sentiers rocheux nous offrent des vues panoramiques spectaculaires sur cette zone de l’île.
