Les terres arables sont épuisées, l’heure des compléments ?

Les données parlent d’elles-mêmes : AFEPADI (Association Espagnole des Compléments Alimentaires) estime que le secteur des compléments alimentaires les compléments ont réalisé un chiffre d’affaires d’environ 2,1 milliards d’euros en 2025avec une croissance totale du marché d’environ 7 %. Plus précisément, l’Espagne est le quatrième marché de l’Union européenne qui a connu la plus forte croissance au cours des cinq dernières années, derrière l’Italie, l’Allemagne et la France. Nous achetons généralement des suppléments en pharmacie et parapharmacie. Les femmes cherchent à améliorer notre santé et notre beauté hormonales et à mieux gérer le stress. Et nous sommes préoccupés par le fait que les sols arables s’épuisent, ce qui signifie que même avec une alimentation saine et équilibrée, il existe des carences en nutriments et nous devons recourir à des suppléments.

De ces chiffres surprenants, se pose la question de savoir si nous sommes devenus des consommateurs compulsifs de suppléments. Et ce qui est plus pertinent, Combien de suppléments par jour, c’est trop ?

Un, plusieurs, trop ?

«Il n’existe pas de mesure claire de Combien de suppléments peuvent être trop ?. En général, la toxicité des suppléments autorisés en Espagne est faible. Autrement dit, il y a très peu d’empoisonnements dus à la prise de suppléments », dit-il. José Viña, professeur de physiologie, expert en vieillissement et conseiller médical en longévité pour Solgar. C’est une bonne nouvelle. Désormais, « le danger ne réside pas dans les suppléments, mais chez les personnes qui prennent des suppléments qui ne sont pas contrôlés par les autorités sanitaires », prévient-il.

Le Dr Viña insiste sur l’importance de personnaliser et d’avoir l’encadrement d’un professionnel de la santé : « Il est important que les compléments sont pris sous prescription médicale, consulter des professionnels tels que des médecins ou des pharmaciens. Et qu’ils soient achetés dans des pharmacies ou parapharmacies agréées.

Et si le régime actuel échoue ?

Les fabricants de suppléments insistent sur le fait que Le régime alimentaire que nous mangeons actuellement, aussi méditerranéen soit-il, est déficient en nutriments.même en mangeant bien. Il n’échappe à personne que le les terres arables commencent à s’épuiser. Est-ce vrai ? «Les aliments de qualité, notamment ceux cultivés à proximité, ont généralement une composition adaptée. Le problème n’est pas tant que la nourriture ne contient pas suffisamment de nutriments, mais plutôt « La quantité de ces nutriments, en particulier des vitamines, des minéraux et d’autres micronutriments, est telle qu’elle est difficile à obtenir avec une alimentation conventionnelle », précise le Dr Viña.

Pour surmonter au maximum cet « obstacle », le Dr Álvaro Campillo, médecin expert en longévité et conseiller de Kobho Labs, propose de « manger proximité, saisonnalité (et variété) et les petits producteurs. « C’est ce qui nous garantit que les sols ne sont pas surexploités et utilisés pour des cultures hors saison. »

Les suppléments comme remède à ce que la terre ne fournit pas

L’idée de l’épuisement des sols arables commence à devenir un problème de santé. C’est là que les suppléments deviennent très importants pour obtenir ces nutriments. « En effet, La supplémentation est un outil très intéressant pour garantir que nous atteignons les exigences nécessaires. En outre, des études sur les carences chez les adultes en Espagne et en Europe montrent que même les personnes qui souhaitent prendre soin d’elles-mêmes peuvent présenter certaines carences en micronutriments », explique Campillo. Selon lui, la supplémentation est particulièrement nécessaire pour les sportifs et les personnes atteintes de maladies auto-immunes, inflammatoires ou métaboliques.

Pour le professeur José Viña, les mesures sanitaires, y compris la consommation de suppléments, doivent être prises lorsque la personne est jeune : « C’est-à-dire vers 30 ans, afin que les effets favorables soient visibles lorsque la personne est plus âgée ».

A chaque âge son supplément

En général, selon ces experts, Les femmes ont généralement une carence en vitamine Dacides gras oméga-3, magnésium et fer. Et ils établissent une nette différence entre les femmes en âge de procréer, pendant et après la ménopause :

Femmes en âge de procréer (20 et 30 ans) : «À cet âge, ils ont du fer très serré. Il est très courant qu’ils souffrent d’anémie légère (ou pas si légère). En cas de carence en fer, il faut compléter non seulement avec du fer, mais aussi avec les vitamines nécessaires à son absorption (vitamines C et B12) », conseille José Viña.
Femmes pendant et après la ménopause (de 45 à 55 ans): « Pour réussir une transition adéquate de la phase fertile à la postménopause, il faut garantir des quantités adéquates de protéines quotidiennes (environ 1,2 g/kg de poids par jour), de probiotiques et de postbiotiques (la baisse des œstrogènes peut altérer le microbiote), de magnésium (particulièrement utile pour s’endormir), de créatine, de vitamine D3 et d’oméga3 », conseille le Dr Campillo.
Femmes d’âge avancé (60 ans et plus): Les choses se compliquent assez avec l’âge, en raison du manque d’appétit, de la solitude, de besoins nutritionnels plus élevés… « Il est normal que les femmes âgées aient des carences en protéines et en vitamines comme la D, qui doivent être complétées de manière personnalisée et sous contrôle professionnel », explique le Dr José Viña. Le contrôle est capital car « un excès peut être dangereux ».

Pour le professeur Viña, les acides oméga3 méritent une mention particulière pour leurs propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes prouvées. «Ils favorisent la production de composés anti-inflammatoires naturels. Étant donné qu’il existe un état inflammatoire basal associé au vieillissement, complété par Les oméga 3 favorisent un vieillissement en bonne santé.

Que fait-on des hormones pendant la ménopause ?

Bien que la FDA ait éliminé les contre-indications au traitement hormonal substitutif (avec des œstrogènes et des progestatifs), des doutes demeurent. «Il existe des compléments qui peuvent être indiqués et qui sont beaucoup plus sûrs, par exemple phytoestrogènes (isoflavones de soja, trèfle rouge, actée à grappes noires). Il s’agit de substances présentes dans les plantes, dont beaucoup sont très inoffensives, car elles n’augmentent pas le risque de cancer et, d’autre part, elles ont des effets favorables comme le contrôle des bouffées de chaleur, l’amélioration de la densité osseuse et les déficits cognitifs associés à l’âge avancé », selon le professeur José Viña.

Et après la ménopause, cet expert rappelle qu’il est courant d’avoir carences liées au manque d’hormones féminines (œstrogènes) qui facilitent le dépôt de calcium dans les os. « Pour cette raison, il est très important de prendre non seulement du calcium, mais aussi des vitamines comme la vitamine D pour pouvoir profiter du calcium ingéré », conseille Viña.

Quoi qu’il en soit, les deux experts rappellent que les besoins en suppléments doivent être personnalisés non seulement en fonction de l’âge, mais aussi de la situation de chaque femme.

Boire trop, est-ce dangereux ?

Les experts sont unanimes pour dire qu' »il est très difficile d’aller trop loin jusqu’à ce qu’un complément soit toxique. Les compléments alimentaires contrôlés par les autorités sanitaires et achetés dans des pharmacies ou parapharmacies agréées ont rarement des effets secondaires indésirables », explique José Viña.

Certaines vitamines, comme A et D, doivent être prises avec prudence. Étant liposolubles, ils ne sont pas éliminés dans les urines. D’autres excès, comme la vitamine C et le groupe B, sont facilement éliminés par l’urine. Dans le pire des cas, « si vous n’en avez pas besoin, vous risquez de « gaspiller de l’argent » », ajoute Álvaro Campillo.