C’est le poisson que Victoria Beckham mange pour prendre soin de sa peau

Aucun aliment ne les réunit tous. les nutriments nécessaires pour parvenir à une alimentation équilibrée, mais il en existe certains plus complets que d’autres. C’est le cas de le saumon, l’un des poissons les plus recommandés pour sa teneur élevée en oméga-3, en plus d’autres nutriments tels que des vitamines ou des minéraux, tous bénéfiques pour l’organisme. À tel point qu’il s’agit du choix préféré de la reine Letizia, ainsi que d’autres personnes célèbres comme Victoria Beckham.

Le saumon est une merveilleuse source de protéines animales riches en acides gras oméga-3. De plus, il a également une teneur élevée en Vitamines B, potassium et sélénium, vitamines et minéraux essentiels pour l’organisme. Tout cela le positionne comme l’un des aliments les plus sains et les plus complets, puisqu’il peut également être consommé jusqu’à deux fois par semaine (même si Victoria Beckham en mange tous les jours). Découvrons ses propriétés et pourquoi la créatrice en a fait son aliment préféré.

Pourquoi c’est le poisson préféré de Victoria Beckham

Il y a quelque temps, Le dermatologue Harold Lancer a recommandé à Victoria Beckham d’inclure du saumon dans votre alimentation habituelle pour éviter les problèmes de peau. La quantité de acides gras oméga 3 et oméga 6 qu’il contient est une des raisons mais en plus du avantages anti-inflammatoires apportés par ces bioactifsle saumon est bon pour la peau car c’est une riche source de collagène.

Le collagène est un type de protéine responsable de donner fermeté et élasticité à la peau.. À partir de 25 ans, l’organisme commence à produire moins, les tissus perdent donc en densité et en fermeté, provoquant inévitablement l’apparition des premiers signes de l’âge.

Comme nous l’avons dit, les poissons gras comme le saumon contiennent une grande quantité d’acides gras oméga 3 et 6, très bénéfiques pour la santé de la peau, car Ils hydratent, apaisent et ont un effet anti-inflammatoire. Ainsi, si l’on ajoute ce pouvoir à sa teneur en collagène, nous obtiendrons un tandem idéal pour prévenir le vieillissement cutané accéléré.

Pour 100 grammes de saumon, vous obtenez 20 grammes de protéines, où se distingue le collagène de type 1 et de type 3., que l’on retrouve également dans la peau. C’est pourquoi Victoria Beckham a succombé à la consommation quasi quotidienne de ce poisson gras.

Le saumon est un aliment très sain, selon la science

UN étude récente publiée dans The Journal Of Nutrition s’est fixé pour objectif d’identifier les composés que le saumon est spécifiquement associés à certains bienfaits pour la santé, comme la réduction du cholestérol. L’objectif était également de déterminer quels composants biologiques font du saumon un superaliment et quelle quantité de saumon devrait être consommée par semaine pour confirmer les plus grands avantages.

Pour ce faire, des scientifiques du campus médical Anschutz de l’université du Colorado analysé les métabolites spécifiques du saumon, qui sont le produit résultant du métabolisme, le processus chimique qui convertit les nutriments en énergie. Ils ont trouvé 1 518 métabolites, dont 508 spécifiques au saumon et un total de 48 réellement pertinents.

« Il n’est peut-être pas surprenant que beaucoup de ces composés étaient des graissesce qui constitue une preuve supplémentaire de Les bienfaits pour la santé des acides gras oméga-3 et des acides gras polyinsaturés (AGPI) trouvé chez le saumon », ont déclaré les chercheurs dans cette étude.

Parmi les plus de 500 composés initiaux potentiels, les scientifiques ont identifié que quelques dizaines étaient liés à des indicateurs de santé cardiométabolique associés à des améliorations, tels que réduisant le cholestérol total, le cholestérol LDL, les triglycérides sanguins et l’ApoBun indicateur de maladie cardiaque.

Mais ce n’est pas la seule recherche scientifique importante sur les propriétés du saumon. Un essai mené auprès de patients hospitalisés après une intervention majeure a conclu que les oméga-3 contenus dans le saumon peuvent aider à réduire les symptômes de dépression et d’anxiété. Et ce même nutriment aide également à prévenir la perte de mémoire, selon une étude du Rush Institute for Healthy Aging.

L’American Heart Association recommande de consommer deux portions de poisson cuiten particulier les variétés grasses comme le saumon, deux fois par semaine car « manger régulièrement du poisson et des fruits de mer est systématiquement associé à un risque moindre de maladies cardiovasculaires«, selon vos instructions. L’Organisation Mondiale de la Santé n’est pas si précise, mais elle recommande d’inclure 300 grammes de saumon cuit par semaine dans l’alimentation des femmes enceintes car il favorise le bon développement cérébral du fœtus et prévient la prématurité, grâce aux oméga-3.