Guide pour préparer un petit-déjeuner sain avec des ingrédients écologiques

Dans un monde où la restauration rapide et les procédures ultra sont partout, parier sur De vrais aliments C’est une façon de renouer avec la nature et avec vous-même.

Avant, vos grands-parents ont mangé des produits frais sans étiquettes rares ni listes sans fin d’ingrédients. Mais avec l’industrialisation, la façon dont vous vous nourrissez a complètement changé. La bonne nouvelle est que les produits biologiques vous permettent de récupérer ces habitudes d’alimentation plus naturelles, sans produits chimiques ni additifs artificiels, pour vous nourrir mieux et, d’ailleurs, prendre soin de la planète.

Ceci est confirmé Vanesa León, nutritionniste-diétaire d’El Granne: « Les produits écologiques aident à améliorer notre santé et celle de la planète, réduisant la charge de la biodiversité toxique et favorisant. »

Cependant, vous pouvez parfois vous identifier lorsqu’un aliment est vraiment écologique. Vanesa León vous donne les clés pour le faire.

Comment identifier les produits biologiques

Aujourd’hui, les supermarchés sont pleins d’étiquettes frappantes et de messages marketing qui peuvent être confus. Comment pouvez-vous vous assurer qu’un produit est vraiment écologique?

Pour commencer, le Aliments écologiques Les produits chimiques synthétiques ne sont pas utilisés. « Un produit écologique certifié doit être exempt de pesticides synthétiques et d’organismes génétiquement modifiés (OGM) », explique l’expert. De plus, la culture écologique joue un rôle fondamental dans la lutte contre le réchauffement climatique. Comme le souligne Vanesa, «les sols organiques peuvent conserver jusqu’à cinq fois plus de co₂ que les cultures conventionnelles».

D’un autre côté, les aliments écologiques se distinguent également pour leur plus grande valeur nutritionnelle. Des études récentes ont confirmé que la teneur finale des minéraux et des antioxydants est plus élevée dans les aliments de culture biologique par rapport aux aliments conventionnels.

Les avantages d’un petit-déjeuner écologique

Si votre santé et la planète s’inquiètent, commencez par Améliorez votre petit déjeuner C’est une excellente première étape. Pensez à ce que vous ressentez après un repas équilibré: avec plus d’énergie, avec une plus grande concentration et un bien-être général, donc l’inclusion de produits biologiques dans votre premier repas de la journée peut faire une différence.

Selon le nutritionniste, « un petit-déjeuner basé sur des produits naturels et écologiques nous donne des nutriments essentiels sans le fardeau des produits chimiques synthétiques ». De plus, il détaille que pour garantir un petit déjeuner complet et sain, il doit être composé de ces ingrédients:

• Glucides sains tels que l’avoine, les grains entiers ou les fruits.
• Des protéines de qualité telles que les graines, les noix et les produits laitiers écologiques.
• Des graisses saines telles que l’avocat ou l’huile d’olive extra vierge.
• Vitamines et antioxydants tels que le cacao, les baies et les agrumes.

Trois conseils pour commencer à manger plus naturel et durable

Si vous n’avez jamais essayé de nourriture écologique, avec quelques petits changements, vous pouvez facilement intégrer des produits durables dans vos recettes:

• Donnez à votre garde-manger un nouvel air: L’expert recommande « l’introduction de produits biologiques peu à peu, en commençant par des aliments de base qui sortent de votre routine comme le gruau, les graines de chia ou l’amarante ».
• Choisissez des ingrédients polyvalents et nutritifs: « Optez pour les aliments que vous pouvez utiliser dans plusieurs recettes, comme les noix, le cacao pur ou l’huile d’olive extra vierge », explique Vanesa.
• Pensez à l’avenir de votre famille: «Beaucoup de gens font le chemin des aliments écologiques pour la santé de leurs enfants. Prendre soin de se nourrir de l’enfance peut faire une différence dans le bien-être à long terme », conclut-il.

Récupérer de vrais aliments n’est pas une mode, mais un investissement dans votre santé et sur la planète. Avec de petits changements et de meilleurs choix dans votre petit-déjeuner, vous pouvez faire le pas vers un style de vie plus sain et plus durable.