Que sont-ils et que font-ils

Bien manger nous aide à nous sentir plus jeunes, en plus de nous offrir une meilleure qualité de vie. Ce n’est pas une nouvelle déclaration. Ce qui est – et commence à gagner en force dans la recherche scientifique – c’est que certains aliments, appelés Aliments sénolithiquesils auraient la capacité de Arrêtez de vieillir, identifier et éliminer les cellules endommagées, appelées sénescent ou zombies.

Ces cellules ont cessé de diviser, mais restent actives dans le corps, où elles génèrent un environnement inflammatoire et toxique pour les tissus sains. Pendant des années, différents laboratoires recherchent des médicaments capables de les éliminer. Mais alors que les essais cliniques progressent, la nourriture est présentée comme un premier outil prometteur.

« Développer des thérapies qui réduisent cette accumulation pourraient nous permettre d’atteindre des âges avancés sans souffrir de maladies associées au vieillissement », a expliqué le Docteur Manuel ColladoBiologiste moléculaire et chercheur au CNB-CSIC, dans le premier forum de longévité organisé par Welife et XL Weekly. «Nous sommes dans le premier lot de sénolitiques qui sont touchés dans les essais cliniques et un deuxième remises de ces composés sera sûrement nécessaire, mais les résultats sont pleins d’espoir ».

Sénescence cellulaire: le problème n’est pas qu’il existe, mais qu’il s’accumule

Le Cellules sénescentes Ils sont le résultat de dommages cellulaires accumulés par le stress oxydatif, le rayonnement ou une réplication excessive. En principe, ce processus est un Stratégie de défense naturelle de l’agence Pour prévenir les cellules endommagées, sont divisées sans contrôle et générer des tumeurs. Et comme le corps est sage, il a un système immunitaire (principalement les cellules Tueur naturel et les macrophages) qui les identifient et les éliminent.

Autrement dit, un certain degré de cellules zombies, c’est pratique. Ce qui se passe, c’est qu’avec l’âge, les mécanismes sont affaiblis et bon nombre de ces cellules échappent à cette vigilance, elles s’accumulent dans les tissus et enflammerfavorisant l’artérosclérose, l’arthrose, les troubles cognitifs, la fibrose pulmonaire et d’autres processus dégénératifs.

Aujourd’hui, il n’y a pas de marqueurs spécifiques pour connaître le degré de sénescence de chaque personne, mais une série de valeurs peut être analysée, explique-t-il Alfonso GalánDirecteur médical Neolife, «Parmi lequel sont des oxilipines (composés dérivés de l’oxydation des acides gras polyinsaturés). Maintenant, ces test Ils ne sont pas disponibles pour les traitements de routine ».

Quels sont exactement les aliments sénolitiques et que peuvent-ils faire pour nous

Dans ce contexte, les aliments sénolitiques So-appelés ont pris de l’importance pour arrêter le vieillissement. Ce sont des produits qui contiennent des composés avec un potentiel d’élimination sélective des cellules sénescentes.

De Neolife, ils citent deux avec des preuves précliniques: le Physitine, présenter fraises, raisins, pommes et oignonset le Quercétineà, dans oignons rouges, Pommes, thé vert, brocoli et raisins.

«Ces composés ont démontré leur capacité à induire la mort cellulaire dans les cellules sénescentes, à réduire les marqueurs inflammatoires et à améliorer les paramètres de longévité chez les animaux«, Explique Galán.

Le régime est-il suffisant? Ce que dit la science

La réponse est courte: non. Ou, du moins, pas tout à fait. Parce que bien que ces aliments sénolitiques offrent des avantages réels, leurs concentrations de régime sont beaucoup plus faibles que celles utilisées dans les études. « Pour correspondre à la dose de physique utilisée chez la souris, une personne devrait manger plusieurs kilos de fraises par jour … et c’est de nombreuses fraises », explique Galán.

Ce qui est à la disposition de quiconque, c’est de suivre un régime riche en polyphénols, des fibres et des graisses oméga 3, ce qui aide à moduler SASP (ensemble de molécules inflammatoires pro qui sécrètent les cellules sénescentes) et, par conséquent, à prévenir leur accumulation.

Sans sport (et autres choses) les aliments sénolithiques ne font que peu

Les experts conviennent qu’une stratégie efficace pour arrêter le vieillissement n’est pas basée sur un seul facteur, mais sur une approche combinée. « OULe régime anti-inflammatoire et antioxydant NA, riche en nutriments bioactifs est essentiel dans une approche de la médecine préventive et de la longévité active », continue Galán. Mais nous avons également besoin de mouvement, de repos, d’équilibre hormonal et d’interventions plus dirigées dans certains cas.