Comment générer de nouveaux neurones et pourquoi il ne suffit pas de manger des bleuets

Certaines habitudes, Comme la consommation habituelle d’alcool, Ils détruisent les neurones. La bonne nouvelle est qu’ils peuvent être récupérés. L’une des clés, bien qu’elle ne soit pas la seule, est une alimentation adéquate. Une série d’habitudes simples à suivre, bien que intense et qui nécessitent une constance, peut aider à la formation de nouveaux neurones.

Selon une étude de l’Université de Harvard, il existe des stratégies simples qui non seulement empêchent mais renoncent à la maladie d’Alzheimer. Les scientifiques ont conclu que des changements de style de vie intenses peuvent améliorer la cognition chez les patients souffrant de troubles cognitifs légers ou de démence précoce. «C’est l’avenir. Bienvenue dans la révolution du cerveau », explique le nutritionniste et conseiller en santé Beatriz Larrea, qui vient de publier The Atomic Brain (éd. The Sphère of Books).

Neurogenèse: le miracle (scientifique) pour cultiver des neurones à l’âge adulte

Dans son livre, Larrea explique qu’en 1966, il y avait des preuves qui indiquaient que dans le Le cerveau forme de nouveaux neurones. Depuis lors, diverses études ont confirmé ces premières résultats. Aujourd’hui, il est connu qu’il existe deux régions dans le cerveau adulte où la formation de nouveaux neurones est effectuée. «Neurogenèse chez les adultes se produit principalement dans l’hippocampe, Clé de la mémoire, de l’apprentissage et de la gestion émotionnelle et de l’ampoule olfactive. Autrement dit, même à l’âge adulte, le cerveau a la capacité de renouveler si nous lui donnons les bons stimuli », explique l’expert.

Le La nutrition joue un rôle crucial dans la récupération des neurones. Selon le nutritionniste, « les acides gras oméga-3, les flavonoïdes présents dans les fruits tels que les bleuets, le curcuma, le cacao pur, ainsi que le sport et un environnement stimulant sont tous une neurogenèse stimulante. » Mais non seulement cela, car il souligne que « le facteur trophique par excellence est le soleil ».

Ce n’est pas seulement ce que vous mangez: c’est le soleil, le sommeil et la curiosité décident comment générer des neurones

Une exposition adéquate au soleil stimule la production de vitamine D et une cascade de processus physiologiques nécessaires à la santé mentale. « Le soleil est essentiel pour la fonction cérébrale et la croissance de nouveaux neurones », explique Larrea. De plus, cela indique qu’il aide à synchroniser les rythmes circadiens, fondamentaux pour un bon rêve, un autre pilier de la neurogenèse. « Par conséquent, en marchant à l’extérieur, en contact avec la lumière naturelle, en mangeant bien et en respirant profondément, cela peut être l’une des thérapies les plus simples et les plus puissantes pour un cerveau jeune et résilient », souligne-t-il.

De plus, le facteur neurotrophique dérivé du cerveau (BDNF), Une protéine essentiel pour les neurones, Il joue également un rôle clé dans leur croissance. Le problème est que Une régime riche en graisses saturées est associé à un Niveau BDNF inférieur. Un régime riche en sucre est également contre la santé neuronale.

Au contraire, un Augmentation du BDNF chez ceux qui consomment de nombreux fruits et légumes Riche en carotènes. « Le BDNF augmente avec l’exercice physique, le jeûne, la consommation de curcuma, l’oméga-3, le cacao pur et les aliments riches en polyphénols », explique Larrea.

Bien manger ou manger avec du cerveau?

L’une des idées les plus puissantes est que Nous pouvons générer de nouveaux neurones. Certaines habitudes alimentaires favorisent cette neurogenèse. «Il est stimulé par des aliments riches en flavonoïdes, tels que le cacao pur et les bleuets, les acides gras oméga-3 et le régime méditerranéen répertorie le diététiste. Il souligne également que « le jeûne intermittent et l’exercice aérobie améliorent ce processus ».

Manger moins et mieux, prioriser la qualité nutritionnelle, C’est un moyen puissant de promouvoir la neuroplasticité, selon l’expert. Mais cela souligne que nous ne devons pas oublier que le facteur le plus important est l’exercice cérébral. «Pour générer de la masse musculaire, vous avez besoin de sport et de poids, pour faire pousser la masse neuronale, vous avez besoin de complexité et de nouveauté. Le pire ennemi du cerveau est la routine, l’isolement et la perte de curiosité. Si vous perdez la curiosité, vous perdez la neuroplasticité », prévient.

Neurosmothies, Thé vert et marche quotidienne: le kit de base du cerveau moderne

Il y a un certain nombre de changements et habitudes indiquées Suivre celui qui veut commencer aujourd’hui Nourrissez votre cerveau pour l’avenir. La première chose que Beatriz Larrea recommande est de commencer par « d’éliminer ultraproced, ajouté de sucre et d’alcool ». De plus, cela suggère «d’ajouter une poignée de noix par jour, une tasse de thé vert, mon Neurosmothies, Secoue qu’il recommande dans son livre et ses réseaux sociaux. Aussi des œufs et du poisson bleu deux fois par semaine ». Et « de nombreux légumes colorés qui forment un arc-en-ciel et des aliments hauts comme les légumineuses. »

Mais il ne s’agit pas seulement de nourrir correctement. De plus, l’expert conseille de commencer à marcher trente minutes par jour, de dormir au moins sept heures, de prendre soin de la mélatonine et de lire ou d’apprendre quelque chose de nouveau chaque semaine. Et il conclut: « Prendre soin du cerveau n’est pas un objectif lointain, c’est un engagement quotidien envers qui nous sommes et ce que nous voulons être. »