Culla, la ville médiévale de Castellón qui ressemble à la Toscane

En Espagne, il y a des milliers de beaux coins. Il suffit d’aller en Andalousie pour être ébloui par ses villages blancs, ou de voyager à l’intérieur des terres pour découvrir certains des endroits où l’on mange le mieux en Castille et León. Mais cette fois, nous nous dirigeons vers Levante, même s’il n’y a pas de mer en vue. Cela n’a pas d’importance. Culla est médiévalecollecté et spectaculaire. Vous n’avez pas besoin d’une côte pour conquérir.

Seules cinq communes de la Communauté valencienne figurent sur la liste des Les plus belles villes d’Espagne et nous ne sommes pas surpris que cela municipalité de Castellón Avec à peine 490 habitants, soyez-en un. Après tout, son histoire est longue et vient à notre rencontre dans toutes les rues. Celui qui ose l’explorer tombe inévitablement amoureux.

L’attractivité indéniable de cette belle commune n’est pas nouvelle. Il existe des preuves qui confirment qu’elle était déjà peuplée dès la Préhistoire, nous pouvons donc nous rapprocher du Santa María et ravin de Covarxa admirer le peintures rupestres. Et même visiter le Ville ibérique de Castellar de Mecaqui nous parle d’une période comprise entre le Ve et le IIe siècle avant JC

Plus tard, les Romains, les musulmans et les chrétiens se battront pour elle, qui ne pourront s’y installer qu’en 1233, date à laquelle ils prendront le contrôle de la région. Château de Culladont il ne reste aujourd’hui que des vestiges.

Ce moment marquerait le début d’un âge d’or à partir duquel ils bâtiraient Le prisonnierune grange qui servira plus tard de prison, la statue du saint patron de la commune, les ermitages de San Roque et San Cristóbal, l’église paroissiale du Salvador et l’ancien hôpitalqui sert aujourd’hui de salle d’exposition et d’espace pour des conférences et des événements culturels.

C’est l’effet de la pierre qui fait que, dès que nous mettons les pieds dans la ville, tout autour de nous montre une certaine essence toscane. Quelque chose que, jusqu’à présent, nous n’avions trouvé qu’en Italie, dans des endroits comme Volterra. Les rues sont calmes et les maisons de la vieille ville nous racontent un passé qui ne revient pas, même s’il semble qu’il ne soit jamais parti.

Le Route des Templiers de Culla est une visite guidée qui nous emmène par la main à travers son patrimoine historique : du château d’origine musulmane jusqu’à ce que ancienne forteresse ibériqueen passant par des églises, d’anciens hôpitaux et même des prisons où l’on peut encore voir les dessins que les prisonniers faisaient sur les murs de pierre froide.

À tout moment, le château de Culla se dresse au-dessus de nos têtes, toujours imposant malgré le passage des années. Il est situé sur une falaise rocheuse et, bien qu’il ait été presque entièrement détruit lors des affrontements des guerres carlistes, il a encore le pouvoir de surprendre quiconque le visite. De plus, il préserve certaines parties, comme la Tour de Frare Père soit la porte d’entrée de la barbacane du château.

L’intérieur de la ville n’est pas la seule chose qui en vaut la peine. La région de l’Alto Maestrazgo se distingue par sa beauté, que l’on peut admirer du haut du Point de vue de Terrat. Dans la ville voisine de Culla, des ravins abrupts et des montagnes impressionnantes parsèment le terrain. Il est donc facile de comprendre pourquoi ils ont construit la ville ici, loin de la menace omniprésente de conquête.

Parmi nos coins préférés figurentLes environs de la rivière Montlleóqui, comme le Guadiana, n’apparaît que lorsque les pluies s’aggravent. C’est pourquoi l’automne est la période idéale pour le visiter et être impressionné par le paysage accidenté et les peintures rupestres cachées dans des endroits comme Racó de Nano ou Cinglo Verde.

Tout proche, un autre secret se cache à la vue de tous. Il s’agit de la Carrasca de Culla, un arbre monumental et très ancienqui a plus de cinq siècles d’existence et cela mesure plus de 23 mètres de haut. Témoin muet de l’histoire, on raconte que l’armée s’est réfugiée sous son auvent lors des guerres carlistes. Quoi qu’il en soit, sa silhouette allongée est déjà un symbole caractéristique de cette région, qui est l’une des zones les plus charmantes pour une escapade hivernale.

La Carrasca de Culla donne son nom à l’un des meilleurs endroits pour manger dans la région : Restaurant La Carrasca. Ici, la nourriture est faite maison et abondante, les chiens sont les bienvenus et il est pratiquement impossible de ne pas repartir satisfait. Parmi nos plats préférés, se distinguent le ragoût de pois chiches et pelote, le tombet d’agneau et, en dessert, le caillé de lait de brebis.

Le village ibérique de Castellar de Meca peut être visité tous les dimanches de l’année entre 9h00 et 14h00.. La durée du parcours est d’environ trois heures et, en raison du dénivelé, il n’est pas adapté aux enfants, aux personnes âgées ou aux personnes à mobilité réduite. Le site archéologique est situé dans la Sierra de Mugrón et vous pourrez voir les restes des murs et des routes qui traversaient cet ancien centre économique.

Le 7 décembre commence la VI édition du Marché aux Truffesqui a lieu tous les dimanches entre 23h30 et 13h30. sur la Place de La Setena. C’est l’endroit idéal pour flâner parmi les étals, profiter de la cuisine locale et de la musique live et, bien sûr, acheter les meilleurs produits Maestrat.